Ganslessen

Wie jedes Jahr, habe ich auch heuer wieder ein Gansl gemacht und ich bin recht zufrieden mit dem Ergebnis. Als Vorspeise gab es eine Tomatencremesuppe, die recht gelungen war. Das Gansl, Rotkraut und Knödel waren eigentlich sehr gut. Was leider nicht so besonders war, war die Nachspeise. Ein Sorbet aus frischen Früchten, welches leider nicht die richtige Konsistenz aufwies. Egal. Es hat glaube ich allen geschmeckt und es hat immerhin bis 4 Uhr früh gedauert. Wir hatten viel Spaß und auch einiges zu diskutieren.